📖 Význam slova
Představte si koagulaci jako proces, kdy se dosud neviditelné, samostatně plující částečky v tekutině, které se za normálních okolností odpuzují, náhle začnou přitahovat a shlukovat do větších, viditelných chuchvalců; tato proměna z tekutého koloidního roztoku na pevnou či gelovitou hmotu je klíčová například při čištění vody, kde se nečistoty srazí do vloček a dají se snadno odfiltrovat, při výrobě sýra, kdy se z mléka vysráží pevná sýřenina, nebo v našem těle jako život zachraňující mechanismus srážení krve při poranění, přičemž tento proces může být spuštěn změnou teploty, úpravou kyselosti či přidáním specifických látek, tzv. koagulantů.
(Zdroj: Slovník cizích slov – konkrétně slovo koagulace)
🔠 Slovní druh
- Podstatné jméno, ženský rod.
🔄↔️ Synonyma, antonyma
- Podobný význam: Srážení, shlukování, tuhnutí, flokulace, aglutinace, želatinace.
- Opačný význam: Peptizace, disperze, rozpouštění, stabilizace.
📝 Slovo ve větě
- Po přidání syřidla do ohřátého mléka začaly bílkoviny rychle koagulovat a tvořit základ pro budoucí sýr.
💡Zajímavosti
V lékařství je mimořádně důležitá takzvaná koagulační kaskáda, což je složitý a přesně řízený sled reakcí v krevní plazmě vedoucí k vytvoření krevní sraženiny, tedy hemostatické zátky.
